Deshidratador digital
Una de las mejores opciones y más cómodas para el perfecto secado de las setas es usar un deshidratador de alimentos eléctrico. Este aparato extrae el agua de las setas mediante un calor suave de forma que no altera sus propiedades.
Es conveniente mantener la temperatura por debajo de los 35ºC para obtener los mejores resultados.
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¿Que otras formas de secar hay?
Hola Úrsula, puedes utilizar un ventilador y gel de sílice de uso alimentario (el de color naranja, el azul es muy tóxico). Más información: secado con gel de sílice.