Sello de esporas
¿Quieres empezar tu cultivo sin tener que gastarte dinero más allá de los gastos de envío? puedes empezar a hacer pruebas consiguiendo un sello de esporas de un banco. Aunque lo recomendable es empezar con esporas limpias de un proveedor fiable.
Estos bancos funcionan de la siguiente manera: les mandas los gastos de envío y ellos te devuelven un sello de esporas que alguien ha donado previamente. Lo único que se pide es colaborar enviando sellos de esporas cuando tengas tu cultivo. Las esporas que se ofrecen en estos bancos son exclusivamente para uso científico/educativo.
- FSRE: El primer banco de esporas. Están en Holanda y envían a todo el mundo.
- FreeSpore: Banco de esporas español.
- MexSpore: Banco de esporas en México.
Jeringa de esporas
Para hacer una jeringa de esporas ponemos en un tarro tapado agua destilada durante 45 minutos en la olla a presión, contando el tiempo a partir de cuando alcanza la máxima presión, de forma ideal 15 PSI. Dejamos enfriar y cuando el tarro se haya enfriado lo introducimos en la caja de aire inmóvil junto al sello de esporas, un bisturí estéril y a las jeringas de 10ml estériles en su envase.
Pulverizamos la caja con lejía al 10% (también se puede usar agua con un poco de jabón líquido para que los contaminantes se queden pegados a las paredes de la caja), cerramos y esperamos 30 minutos. Nos ponemos guantes y nos limpiamos las manos profusamente con desinfectante.
Una vez pasado este tiempo y con las manos dentro de la caja, abrimos la tapa del bote de agua esterilizada, abrimos el print y rascamos las esporas sobre el agua. Con que caiga una porción visible es suficiente ya que las esporas son microscópicas. Podemos rascar el sello de esporas con un bisturí estéril o con la aguja de la jeringa, aunque de esta forma es difícil no romper el papel de aluminio. Mejor una jeringa clara que una demasiado oscura ya que mientras más esporas echemos más probabilidades hay de contaminación, ya que ningún sello de esporas está completamente limpio.
Abrimos una jeringa del envoltorio y sacamos y metemos agua para que las esporas se dispersen por el agua. Cogemos las jeringas una a una y las vamos llenando de agua del vaso, introduciendo una pequeña porción de aire para poder agitarlas posteriormente. Otra forma de introducir aire estéril es absorviendo aire mientras la aguja está al rojo por la llama de un mechero de alcohol (fuera de la caja de aire inmóvil).
Es conveniente trabajar sin prisa aunque lo más rápidamente posible para disminuir el riesgo de contaminación.
Seta soltando esporas
Cuando cultivamos nuestras setas es muy recomendable tomar algunos sellos de esporas (también denominados prints o impresiones) de forma que podamos ser autosuficientes a la hora de cultivar.
Mantengo la versión de andar por casa que había antes con fines históricos:
Una vez que el sombrero de la seta está horizontal y empieza a soltar esporas en el velo, el proceso es muy sencillo: en un sitio limpio cortamos un cuadrado de papel de aluminio; podemos limpiarlo con un algodón humedecido en alcohol. Luego cortamos el sombrero de la seta antes de que abra, lo ponemos encima del papel de aluminio y lo tapamos con un vaso.
Para facilitar el proceso le podemos pinchar un pin en el sombrero de forma que sea más cómodo retirarlo una vez que haya depositado las esporas.
A continuación, y una vez pasadas 12-24h, retiramos el vaso, quitamos la seta y doblamos el papel de aluminio, haciendo este proceso con celeridad para minimizar el riesgo de contaminación. Luego lo envasamos en una bolsita de autocierre del tamaño adecuado.
Es conveniente hacer el print rápido y puede ser conveniente usar varias capas de papel absorvente grueso en vez del vaso para evitar la humedad y con ello la contaminación por bacterias.
Estos sellos de esporas se pueden conservar muchos años por lo que es conveniente tener alguno de reserva.
Es conveniente hacer este proceso dentro de un tupper previamente desinfectado y tapado, en un sitio lo más limpio y con menos corrientes de aire que sea posible y haciendo el proceso lo más rápidamente posible y con tranquilidad. En el aire hay muchísimas esporas y contaminantes y a no ser que trabajemos en condiciones totalmente estériles los sellos llevarán alguna contaminación, aunque al ser mucho mayor el número de esporas no suele haber problema si se hace con cuidado.
